Мария Горынцева (maria_gorynceva) wrote,
Мария Горынцева
maria_gorynceva

Category:

Мультипекарь - это хорошо или кака? Нахожусь в замешательстве

Дамы и господа!

Захотелось мне тут освоить вафли. Не в смысле съесть, а в смысле начать выпекать. Но вафельницы у меня нет и не было никогда. И решила я купить вафельницу. И тут случились у меня открытия чудные.

Во-первых, узнала я, что существуют венские вафли, то есть большие и мягкие, а до этого, натурально, я полагала, что вафли - это то, что тонко, сухо, сладко и хрустит.

Во-вторых, раз существуют и венские, и американские, и голландские, и гонконгские вафли, то для них, как выяснилось, нужны разные формы.

В-третьих, для венских вафель существуют, оказывается, силиконовые формы для выпечки в духовке (а я-то была уверена, что до появления электрических вафельниц народ пользовался исключительно вафельницами-сковородками из двух смыкающихся половинок, а в духовке вафель испечь нельзя; впрочем, см. п.1).

В-четвёртых, в процессе поисков правильной электровафельницы я узнала, что есть такой прибор, который называется мультипекарь. И похоже, что выпускает его только фирма Redmond.

Мультипекарь - это такая большая вафельница со сменными панельками. Можно выпекать кексы, можно пончики, а можно пожарить омлет. Все дружно поют осанну возможности жарить без масла. Меня пленил в каталогах Redmond RMB-M615/10, Gray Black, мультипекарь. Там десять панелек, в частности две панели для пухлых и тонких вафель, и я знаю, как их все можно использовать. Вот здесь можно посмотреть, что это за зверь.

Но я совершенно не уверена, что это не вытребенька. В конце концов, булочки и пончики я могу и в духовке выпечь. Сэндвичи я вообще не признаю. Печенье прекрасно выпекается на листе, а для так называемых палочек можно и силиконовую форму купить - дешевле выйдет. Тем более что форм и формочек из разных материалов у меня уже хоть чем-то жуй. Всех цветов, конфигураций и размеров, и из разных материалов.

В отзывах какая-то тётечка жаловалась, что венские вафли выпекаются очень долго, а у другой тётечки тонкие вафли с одной стороны пригорали, а с другой оставались полусырыми (наверное, тены неравномерно работали). И все-все потребители хором предупреждают: при избытке жидкости в запекаемом продукте или теста в выпечке всё это подтекает в щели и течёт прямо к тому месту, где снизу крепится провод, так что может и коротнуть однажды. Один повар издал вопль отчаяния и призвал народ не покупать дивайсов для выпечки мощностью менее 800 ватт, иначе выпечка будет бледной, а у рассматриваемого мультипекаря мощность всего 700 ватт. Ну и кроме того, некоторые граждане ставят очень актуальный для меня вопрос - о хранении всех этих десяти панелей. Фабричная упаковка для них - картонные коробки, в них оставлять, естественно, слишком громоздко, стало быть, надо вынуть и куда-то спрятать, обернув во что-то предварительно, чтобы антипригарное покрытие не поцарапать. Не уверена, что я своей предремонтной кухне такое местечко найду. Девять панелек, пусть и небольших (примерно 24 на 24 см) займут столь дефицитное место. Можно, конечно, обратиться к мультипекарю с меньшим количеством панелек, а если чего-то потом захочется, то докупить отдельно, но оптом значительно дешевле получается. What a bargain! - как говорится.

В общем, внимательно изучив отзывы на сей дивайс граждан не только России, но и Украины, пребываю в полном замешательстве. С одной стороны, руки аж чешутся, так хочется заказать мультипекаря. А с другой - внутренний голос, который олицетворяет во мне благоразумие, бубнит: "Сделай выдох, сделай выдох, сделай выдох..."

Сделала. Так и сижу, и уже пора вдохнуть. Поэтому обращаюсь к вам, товарищи: у кого есть мультипекарь? Или кто видел его у знакомых? Это хорошо - или это кака, именно что вытребенька? Нужен он или нет? Пеку я не то чтобы каждый день, но и не редко. Духовка у меня, надо сказать, плохая - моей печке Nina лет едва ли не столько же, сколько мне. Ну или немногим меньше. Возможно, некоторые виды выпечки в мультипекаре удавались бы лучше - как у моей тётушки много что пеклось в знаменитой электрической форме "Чудо", хотя в её газовой плите была вполне приличная духовка.

А может, правильней будет купить две вафельницы разных форм? Подсчитала - дешевле мультипекаря с десятком панелек выйдет. Или вафельницу электрическую для тонких вафель и либо сковородку для пухлых, либо силиконовые формы для выпечке их в духовке.

Итак, каков будет голос коллективного разума? Рятуйте, а то я так и задохнусь на выдохе-то!

PS: Нет, "Редмонд" мне не заплатил, и даже тега "беспардонная реклама" нет, успокойтесь уже, товарищ! Я действительно просто хочу понять, нужен ли мне мультипекарь.


Tags: быт, вопросы, кулинария, техника
Subscribe

  • (no subject)

    Пишу про музыку, потому что это то немногое, почти последнее, за что можно уцепиться и не забыть о своей принадлежности роду человеческому. Начала…

  • (no subject)

    Совершенно бессмысленно теперь задавать кошке вопрос: "А кто у нас жирный?" Потому что ответ на него непререкаемо однозначен. Large Visitor Map

  • When I am laid, am laid in earth...

    Когда я уходила в больницу, предполагала, конечно, что могу и не вернуться оттуда своим ходом. Поэтому заранее объявила своим, что хочу кремироваться…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 37 comments

  • (no subject)

    Пишу про музыку, потому что это то немногое, почти последнее, за что можно уцепиться и не забыть о своей принадлежности роду человеческому. Начала…

  • (no subject)

    Совершенно бессмысленно теперь задавать кошке вопрос: "А кто у нас жирный?" Потому что ответ на него непререкаемо однозначен. Large Visitor Map

  • When I am laid, am laid in earth...

    Когда я уходила в больницу, предполагала, конечно, что могу и не вернуться оттуда своим ходом. Поэтому заранее объявила своим, что хочу кремироваться…